América debe ser la región del mundo con mayor cantidad de amantes de la carne, y no debería venir como sorpresa, ya que también contamos con países que son los máximos productores de esta materia prima.
Esto genera que a nivel internacional los americanos seamos reconocidos por nuestra carne. En español sabemos cómo manejarnos con ese lenguaje, pero ¿Qué ocurre cuando lo tenemos que pasar en inglés? eso ya es otra historia.
Si sientes que te falta conocer más sobre este tipo de vocabulario, o simplemente buscas conocer más sobre el mismo, este artículo es ideal para ti. Aquí te mostraremos porque es importante aprenderlo, junto con los términos y otras frases útiles para que aprendas.
Para Qué Sirve Aprender los Términos de la Carne en Inglés?
Aprender como se llaman los términos de la carne en inglés no solo es útil sino también necesario. Es un tipo de vocabulario que no te puede faltar si tienes pensado ir a un país que hable ese idioma, ya sea de vacaciones, para trabajar o estudiar.
Conocer los términos de la carne en inglés también te puede ser útil si conoces a alguien de un país angloparlante o que solo sepa ese idioma, y tengas que traducir esa información. Saber los términos es la diferencia entre recibir la carne en el punto justo o quizá cruda.
En el caso de las personas que migran hacia países como Inglaterra o Estados Unidos, conocer esta información es fundamental. Contribuye a que te puedas desenvolver cómodamente cuando sales a comer afuera, o si empiezas a trabajar en la industria gastronómica.
Nombres de Cortes y Términos de la Carne en Inglés
Aquí te mostraremos algunos nombres de cortes y los términos de la carne en inglés. Una vez que los leas y te familiarices con ellos, te será mucho más fácil utilizarlos en tu vida cotidiana o cuando lo necesites.
Términos de la Carne en Ingles
El término “rare” es el equivalente a poco cocido, o cuando solamente se ha sellado al corte de carne. “Medium rare” es el que le sigue, y se usa cuando la carne tiene el centro rojo pero lo rodea una capa de carne cocida.
En América Latina, el término más pedido en restaurantes, y que la gente acostumbra a hacer en sus casas, es el medio, cuando la carne está cocida pero jugosa. Su nombre en inglés es “Medium”.
Uno de los términos más populares en Estados Unidos es el “Medium Well”, que es casi bien hecho, pero ligeramente jugoso. Por último se encuentra “well done” que es utilizado para hablar de la carne bien cocida, sin ningún jugo a la vista.
Cortes de Carne de res
- «Ribeye» es ojo de bife
- «Sirloin» es bife de lomo, o solomillo
- «Flank» es falda de res
- «T-bone» es chuleta de res
- «Skirt steak» es entraña
- «Ground beef» es carne molida o picada
Cortes de Carne de Cerdo y Cordero
- «Bacon» es Panceta o tocino
- «Pork belly» es panceta o tocino antes de ser curada
- «Pork chops» son chuletas de cerdo
- «Ham» es jamón
- «Sausages» son salchichas
- «Pork shank» es el codillo de cerdo
- «Pork loin» es el lomo de cerdo
- «Rack of lamb» es el costillar del cordero
- «Lamb chops» son las chuletas de cordero
- «Leg of lamb» es la típica pierna de cordero
Cortes de Carne de Pollo
- «Tight» es muslo
- «Breast2 es pechuga
- «Wings» son las alas
- «Drumsticks» son las patas pequeñas
- «Chicken tenders» son los filetes pequeños de pollo
- «Chicken livers» son los hígados de pollo
Frases Útiles a la Hora de Hablar de Carne en Inglés
Existen algunas frases útiles a la hora de hablar de carne en inglés, ya sea para el día a día, una visita a un restaurante o una carnicería, o para distintas ocasiones. Aquí te diremos algunas, pero existen muchas más.
“I would like to have my steak medium well, please” Esta frase la puedes utilizar cuando estés en un lugar de comidas o incluso si visitas a algún amigo. Le estás indicando de una manera adecuada que quieres tu bife casi bien hecho.
“We will have roasted lamb/chicken/pork for dinner” puede ser útil cuando te refieras a una comida que vas a tener en la cena. Significa que el cerdo, cordero o pollo será asado al horno.
“I always buy from the local butcher” con esta frase estás indicando que siempre compras la carne en la carnicería del barrio o de confianza. Te servirá para cuando te pregunten o quieras contar donde haces tus compras de carne.
“Bring home the bacon” esta frase popular es bastante engañosa, ya que si bien tiene la palabra “bacon”, su verdadera traducción al español es ganar dinero o proveer para tu familia.
Continúa Cultivando tu Vocabulario Bilingüe
América y Latinoamérica es conocida a nivel mundial por sus cortes de carne, así que es fundamental que sepamos cómo hablar de ella y sus términos en inglés. Incluso si un extranjero visita tu país, lo más probable es que las primeras preguntas sean por la carne.
Con este artículo u otros donde te hablamos sobre los distintos cursos o formas de aprender inglés de manera gratuita, estás cultivando tu vocabulario bilingüe, con palabras y frases que se usan de manera cotidiana.
Ojalá que esta publicación sobre los términos de la carne en Inglés te haya resultado útil.
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