Todos tenemos que comer para sobrevivir, lo que hace que la cocina parezca algo rutinario e insulso. Sin embargo, los chefs y apasionados de las recetas gourmet nos demuestran que se puede comer bien en la comodidad de nuestra casa.
No estamos hablando de que pidas un delivery: Tú puedes preparar recetas fantásticas, aunque necesitarás una buena guía para no fallar en el intento.
En esta publicación te mostraremos el caso del Chef Jorge Rausch y sus videos de cocina que puedes encontrar de manera gratuita a través de YouTube. Con estos vídeos conocerás nuevas tradiciones culinarias, y podrás ponerlas en práctica en tu casa.
Conoce la Trayectoria Del Chef Colombiano
Jorge Rausch es un famoso chef colombiano, aunque gracias a su ascendencia polaca y austriaca se especializa en fusiones de cocina europea y latinoamericana.
Durante su juventud estudió gastronomía en la prestigiosa Tante Marie School of Cookery en Londres, seguida de una pasantía exitosa siendo aprendiz de Raymond Blanc, reconocido chef cuyos estudiantes suelen ganar estrellas Michelin.
A inicios de los 2000’ hizo su regreso triunfal en Colombia, sentando las bases de restaurantes de alta calidad, llevando a la industria gastronómica nacional a nuevos niveles.
Debido a su carisma, condujo numerosos programas de televisión que fueron difundidos en toda América Latina, hasta convertirse en jurado de Master Chef Colombia -y su versión “Celebrity” donde ya lleva 7 temporadas ejerciendo su rol.
La Cocina de Jorge Rausch en YouTube: Un Espacio Para Aprender
Rausch siempre es abierto respecto a su pasión por la cocina, y su interés por querer difundirla más allá de los institutos donde se puede estudiar o los restaurantes de élite.
Con ese objetivo en mente, creó su canal de YouTube llamado “La cocina de Jorge Rausch”.
En este canal, el cocinero comparte sus propias recetas en un formato sencillo de comprender pero también entretenido y con una edición cuidada, mejorando la experiencia del espectador.
Sus videos cuentan con miles de visitas, incluyendo algunos que han superado el millón. Algo fantástico es que las personas que hicieron las recetas, dejan sus resultados y opiniones en los comentarios del video, lo que ayuda a las próximas personas que querían hacerla.
Las Recetas Más Sencillas Del Jurado de MasterChef
Rausch es conocido como un chef excepcional en todos los ámbitos, pero muchas personas se olvidan que también genera contenido para que cualquier persona pueda disfrutar de una comida deliciosa en su casa, sin la necesidad de ser un Master Chef.
Entre estas recetas, las de desayuno y snacks de media tarde son unas de las más aclamadas por su audiencia. Este es el caso de su video de Pancakes Soufflé para endulzar tus mañanas
A lo largo del video te dará consejos para que sepas cómo puedes adaptar la receta o que cambios hacer en caso de que lo necesites.
Para quienes buscan un desayuno más pretencioso, su receta de huevos Benedictinos es digna de todas los elogios.
En un video de menos de 12 minutos explica una receta esencial en el mundo de la cocina pero que puede ser difícil de hacer en casa. Lo bueno es que con su guía nada es imposible.
Ahora bien, ¿Quién no disfruta de un buen plato de pasta? Si te cansan los fideos procesados del supermercado, entonces debes darle un vistazo a su receta para hacerlos en 15 minutos.
No solo que es sencillo de hacer, sino que, tal como Rausch lo indica en el video, también ahorrarás dinero: es fantástico por donde lo mires.
Las Mejores Recetas Gourmet de Jorge Rausch
Si ya cocinas en tu casa, y quieres dar el siguiente paso o simplemente explorar nuevos horizontes gastronómicos, los videos de Jorge Rausch son la brújula perfecta para emprender esta tarea.
Sus recetas gourmet nos demuestran que todo ingrediente puede ser elevado, y que incluso una receta salida de un restaurante con estrella Michelin puede hacerse en casa.
En esta categoría, uno de sus videos más populares es el de risotto de langostinos.
Este video resalta la posición de los langostinos como una joya oculta dentro de los mariscos. Además, si eres de las personas que tiene miedo de que se le pegue el arroz, o no llegar bien con la cocción, todas tus dudas son solucionadas en el video.
Para los amantes de la carne también hay algo. En su canal de YouTube comparte su receta famosa de New York Steak, que ha aparecido también en desafíos de Master Chef.
Lo bueno es que no estarás contra reloj como los participantes del programa, así que puedes hacerla a tu ritmo garantizando un mejor resultado final.
¿Necesitas un platillo completo para sorprender a alguien? Entonces la receta de Jorge Rausch de Panza de cerdo crocante, con salsa de manzana y puré de auyama espera por ti.
Suele ser servido en sus propios restaurantes, pero por supuesto te será más económico hacerlo en casa. Con el beneficio adicional de que mejorarás tus habilidades culinarias.
Explora Los Límites de la Cocina Con el Chef Rausch
Jorge Rausch, con su experiencia y conocimiento, busca demostrar que la cocina no tiene que ser intimidante ni exclusiva para chefs profesionales.
Al final del día, no importa si llegas al nivel de un masterchef o no, el mismo Jorge Rausch explica que el propósito de sus videos es que cualquier persona pueda animarse y aprender más sobre la cocina.
Incursionar en un nuevo hobby que además es práctico -ya que todos tenemos que comer para sobrevivir- es una elección que puede enriquecer tu vida de muchas maneras.
Esperamos que esta publicación con los contenidos gratuitos que el Chef Jorge Rausch ha puesto a tu disposición a través de su canal en YouTube te resulte de ayuda.
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